「mimi7」さんの「長崎皿うどん」についてのクチコミ・評価

唯一無二
麺に味付いたお菓子なら色々ありますが素揚げの麺はこれしか知らない。素麺のような細い麺に餡掛けになる粉末。
若い頃から何度もお世話になっております。
あんかけ系が好きなので余計に好き。麺は揚げると軽くなっていくらでも食べれそうになるから気をつけなくちゃ。... 続きを読む

今日は皿うどん☺️
マルタイ 長崎皿うどん
私皿うどん大好きで一人暮らしの時はよくしてた❕
野菜たっぷりとれるしあじもおいしい❕
よく買ってたのがこれ。... 続きを読む

野菜がいっぱい
野菜や魚介類や肉などなんでも炒めてアンを作ります。
不足しがちな野菜がたくさん摂れるから、
いつもいつもある品です。
作り方も簡単、時間もかからないから便利です。... 続きを読む

皿うどん
冷蔵庫の残り物の野菜や魚介をなんでもザッと炒めてあんを作ります。パリパリの食感も楽しいのですが、あんかけによって柔らかくなった麺が大好きなので、ちょっとだけ時間をおいてから食べます。... 続きを読む

トロトロあんかけが美味しい
うどんとありますが、かた焼そばのことですね。
カリカリに揚げた麺に、調理した具材と中華丼風のあんかけを掛けてから、少しふやかして食べるのが美味しいです。
具材は豚バラ肉・キャベツ・もやしは絶対に外せませんよ(笑。
これだけを入れておけば、あんかけがまずくなることはありません。... 続きを読む