「レビュアー」さんの「麺職人 とんこつ」についてのクチコミ・評価

売ってないのは何故？
当地では捜しても売ってないので、仕方なく7/11通販で入手。宅配のみ対応ですが、本やCDと一緒に1500円以上にすれば送料無料です。単価158円とちょっと高いけど(同シリーズが大抵100円以下で買えるのを考えると･･･)。
麺が極細というにはもっと細くていい気もしますが、かなり細くて堅い麺です。博多麺らしい堅さ・粉っぽさをボソボソと感じる人もあるかもしれません。特に戻りが不十分だと不自然さが出ますので、しっかり4分待つべきでしょう。それでもヤワくはないです。
スープはサラッとした、あっさり系とんこつ。飲むと充分なコク旨味があるものの、麺との馴染みがいまひとつでしょうか。
具は小さいチャーシューと、キクラゲ、ネギ、あまり存在感ありません。ゴマは割と入ってます。... 続きを読む

スープがうまい！
コクのある豚骨スープ！
この味はかなりいいです♪
でも麺はノンフライのようなスナック麺のような…
細くてぽそぽそしていて味気なくて、食感が全然よくなかったです。... 続きを読む

さっぱりして美味しい！
とんこつスープなのに、濃厚ではなく、あっさりして後味が良いです。
細めんがスープに絡まって食べやすく、香りも良くて、すごく美味しいです。
最近のマイブームです！... 続きを読む

食べやすい
とんこつ味はそんなに得意な方ではないですが、
このラーメンは大丈夫でした。
豚臭さがあまりないので、食べやすかったです。
麺が細いのが、博多ラーメン風で良いですね。... 続きを読む

麺が美味しい！
麺が細くて美味しいですね。非常に食べやすいです。スープは、九州でトンコツになれている人は良いけれど、非常に濃厚です、どぎついぐらい。私は好きですが「ちょっとトンコツは苦手」と言う人には、絶対勧められないくらい濃厚です。... 続きを読む