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梅メジロさんの評価
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田楽味噌っぽい
どこかポン・デ・ケージョを連想するような
あれをもっと柔らかくしたような匂いと手触り。
やわらかぷよぷよでもちもちねっとりしっとり。
中には生地の色と似た薄茶色のゆるーい味噌クリームと
茶色いとろ~り味噌あんペーストがたっぷり。
切ると味噌あんペーストがとろろんとこぼれてきたので、
味噌あんだけ単独で味わってみたら、
想像してたよりずっと味噌の味がしっかり。
ゆずとか入ってないめっちゃ素朴な田楽味噌っぽい。
サトイモや焼き団子に塗って食べたい味。
ちょっと生っぽい味のモチモチ生地と味噌クリームと一緒に食べると
味噌あんペーストの直球味噌風味が緩和されてまろやかに。
味噌まんじゅうとかの味を期待してると
あれ?ってなると思います。
生地のモチモチ食感は好きなんだけど、
この味噌あんの場合は生地に焼き目を付けるとかして
少し香ばしくした方がもっと好みの味だったかも。
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味噌といえば赤味噌なんで😁
ティラミス大福探しにいったのだけど、なかったので、20円引き🉐だったこちら、買ってみました。
もちもちのつつみは、はじめてです。信玄餅とか出てたんですね~食べたかったなぁ🤤
少し常温放置状態だったせいか、
思ったより、もちもちしてなかった。弾力はあります。... 続きを読む
んー。
モンテールさんの新商品です。
どら焼きに続きこちらも味噌が気になり
買ってみました!
手の平サイズの小さめですが意外と重みがあります。... 続きを読む
味噌?
モンテールから「小さな洋菓子店 わスイーツもちもちのつつみ熟成味噌」が新発売されました。
前にあったみたらし?と袋の色が一緒だったので、見た目では新商品って分かりにくいですがよ~く見てみると小さいマルコメくんが!
クリームとたのしむフレッシュな和洋菓子のもちもちつつみです。
自家炊きカスタードをブレンドした味噌クリームと味噌あんペーストの2層仕立て。もちもち食感の生地に詰めました。... 続きを読む
もちもち(。・ω・?)
ジャパンミート購入
もちもちのつつみ 熟成味噌
味噌でスイーツ( ˙-˙ )?
とドキドキしながら購入... 続きを読む
味噌のあじはするけど
モンテールさんのわスイーツ、もちもちのつつみです。
熟成味噌だって、マルコメマークがついています。
もちもちの生地にとろんとした普通のクリームとキャラメル色の味噌クリーム。
味噌のあじもするし食感もいいし、おいしいんだけど、、、。... 続きを読む
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