「いちごみるう」さんの「恵那川上屋 とうきびモンブラン」についてのクチコミ・評価

いちごみるうさんの評価

		7
		7
		7
		7

神としか言い様がない( つ´ ˆoˆ )つ ≡ ☆"
恵那川上屋でか…か神っている新作を
発見してしまいました…。

・#ほうじ茶の冷やしぜんざい
・#とうきびモンブラン

と、と、とうもろこしでモンブラン？
何それ最強すぎるって事で震えました
上に甘くソテーされたコーンペースト
もう既にコーンポタージュです( ´ ▽ ` )

表面はもっちもちとした求肥に中には
くりのペーストと
とうもろこしのムースに、ソテーした
焼きとうもろこしと下はざっくりした

くり粒入りのタルト生地になってます

栗のペーストはさすが恵那川上屋さん
素材そのものの甘さと丁寧に裏ごしを
されたしっとりと舌触りが繊細です。
そこに
とうもろこしペーストが超濃厚っ💓💓
コーンポタージュを食べてるって感じ
とうもろこしの風味と甘みが凄いです

そして
土台が毎度の事ながら最高なんです。

ただのタルト生地ではなく細かい栗粒
が練り込まれていてアーモンドの風味
と、くりのコリコリ食感がたまらない

あーー毎日食べたいくらいのおいしさ