「ごま豆腐」さんの「豆大福」についてのクチコミ・評価

ごま豆腐さんの評価

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リピしたい

老舗の豆大福に脱帽！
甘味処で有名な梅園さんで豆大福を購入してみました。

小ぶりではありながらも、手に取るとずっしり重たい。
ころんとしたかわいい見た目に、期待がふくらみます。

表面のお餅は分厚めでもっちもち。
たっぷりとまぶされた粉がなかったら、くちびるや歯にひっついちゃうくらいの粘り気と弾力で、食べ応えがあります。
そして、お餅自体もほんのり甘くてほっこり。
お餅だけでもとっても美味しいです。

そこにほどよい量の赤えんどう豆が混ぜこまれています。
かために炊きあげられた赤えんどう豆のほっくりとした歯ごたえが、とろーりもちもちの大福のいいアクセントになっています。
また、赤えんどう豆からはほんのり塩気を感じます。

中身は粒あんなのですが、丁寧につぶされているせいか、とてもなめらかな舌触りです。
粒あんで、こんなにあんこの皮を感じなかったのってはじめてかも。
老舗ってやっぱりすごいですね。

そして甘さも絶妙にちょうどいい！
日本茶に合いそうな、ほっと安心する味わいです。
ずっと食べてたい！

一個食べてみて、老舗の和菓子屋さんの味に脱帽でした。
とっても美味しかった～！
また浅草に行った際にはリピートしたいです。