「レビュアー」さんの「クックドゥ 広東式麻婆豆腐用 中辛」についてのクチコミ・評価

旨味
豆腐、ひき肉、長ねぎを用意して作る、麻婆豆腐です。
材料を、カットし火を通してから、添付のソースヲ加えてあえてつくるものです。

中辛とありますが、あまり辛味の主張は強くありません。... 続きを読む

【惜しい！】もっと味に深みがほしい！
これはこれでオーソドックスで、日本式で食べやすい麻婆豆腐だと思う。
辛さや薬味のクセが全く無くて、辛さも最小限。でも味はしっかり麻婆豆腐なので美味しい。
けど、もう少し味の濃さや深み、豆板醤のコクがほしいと思った。
少し味が薄めなのかなぁ。具材の量を少なめにしたら改善するかも？？... 続きを読む

適度な辛さ
辛いの苦手だからこのくらいの辛さが丁度良いです。とろみ粉がなくなりましたね。ひと手間なくなり調理がスムーズ。... 続きを読む

極論ですが麻婆豆腐は広東風 （‐＾▽＾‐）
ピリ辛はどちらかと言うと苦手です。
なので中華は四川か広東かとなったら広東です。
クックドゥシリーズでは麻婆豆腐は「四川風」と「広東風」の2種類ありますが、
私の場合、20回中20回「広東風」です。... 続きを読む