「ゆち」さんの「かすていら 長崎」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

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カステラではなく
平仮名表記の｢かすていら｣という商品名が
何となく和心を感じる温かみがあります。

一見気泡のある生地でモソモソしているのかな？と
思いましたが食べれば、ふんわりしっとりした口当たり。

少しもっちりとした弾力感もあり、わりと甘さも
強めですがベタつく甘ったるさにはならず。

卵の香りがふわっと広がり、所々生地に滲んだ
蜜っぽいところが、これまた何となく美味しい部分♪

そして嬉しいのが底にあるザラメ！

個人的にカステラにはザラメがあって欲しいのです！
正直ザラメがあるのとないのでは嬉しさが倍違います(笑)

大粒ではないのでガリガリとした強い主張はなく
ザラメ好きとしてはガリガリするのも好きですが
この目立ち過ぎない上品さが良いと思います。

焼いてサックリさせてもレンジでふわふわにしても
冷凍して少しもっちりした生地を楽しむのも美味しかったです。