「メソポタミア」さんの「レーズンロール」についてのクチコミ・評価

メソポタミアさんの評価

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子供も安心な柔らかい洋酒
ここ数年注目しているタマヤパン。無添加･天然酵母をウリにした素朴なパンを作るメーカーだ。
このレーズンロールは子供の朝食にと買ったつもりが、よくよく見るとラムレーズンを使っている旨が書かれている。
何てこった、大人のパンだったという事か。
しかし。めげない。
お前らラム酒ごときに負けるんじゃないぞ。さあ食え！

…モシャモシャ…普通に食べる四才と一才。
一口、もう一口と食べ進めてもう一個に手を伸ばした。
待て。
もしや美味しいのか。
洗い物を途中で放り出して私も慌てて頂いた。

ズッシリ詰まった小麦の香り、自然な甘い酵母の香り、そして微かに鼻先をくすぐる上品なラム酒の香り…。
ほんのり甘い素朴な生地に、形が崩れるほど柔らかく戻されたレーズンが斑に甘さを添え、何とも普通に美味しいのだ。
洋酒のキツさは微塵もなく、しかしその風味は後口に上品な華を残している。

尚、温めると質感がガラリと代わり、絶品モチモチパンに大変身！生地の甘さもより引き出されるよう。
常温で頂くと噛み締めるごとにジワジワくる旨味があるが、温めると全てが一気に押し寄せて瞬時に食べ終えてしまう。
どちらも捨てがたい美味しさだ。