「Yulika」さんの「うるま食堂 石垣ピーチパインのかき氷」についてのクチコミ・評価

Yulikaさんの評価

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ココナッツがしっかり
ココナッツのかき氷は中々なく大好きな味なのでもちろんこちらを。

メニューは多いとは言えないけれどどれも気になりシロップも自家製だとか。

それなのにお値段お手頃で食べている時は店主さんとずっとお話ししていました。

他のお店と違い氷を押し固めていないのでパウダースノーみたいにふんわりしっとり度が史上最高☆

ピーチパインシロップにはクラッシュした様な果肉が入っていてねっとりザラッと斬新なので舌触りが楽しめる。

でもこれが甘みも加わっていることもあってまろやかで絶品で自家製なだけに嫌みがない。

中間にはピーチパイン果肉が多くはないが入っていてこちらは酸味がきついな。

シロップの甘さの関係もあって酸味が目立つことが非常に惜しいところ。

添えられているこのココナッツ練乳に私は心打たれた！

通常、別添えのものはかけないとあまり楽しめないのにこちらはかけなくても楽しめる。

途中からかけてみるとしっかりココナッツ風味が確認できてこちらも自家製なだけに嫌みが全くない。

鼻からもまろやかな甘みが感じられてサラサラ過ぎずどろどろ過ぎない。

甘ったるくなるかと思いきや後味も良くこれこそかき氷と言える。