「食いしん坊満載」さんの「ふんわりもっち ハム＆たまご」についてのクチコミ・評価

食いしん坊満載さんの評価

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新商品！ 新発売シールもあります。
見た目とても美味しそう。ハムがペロンと
なまめかしく舌を出してます。

ハムタマゴはサンドイッチ、ランチパックなど
私の好きな組み合わせ（みんなもそうか😅）

生クロと共に昨日夕方購入。期待が大きい😋😃

晩ごはん食べてだいぶ経ってからだが、
生クロに次いで食べてしまった🤣
（シューも昼間食べたのに😣😨
ピーっ甘パン自主ルール違反です😠）

美味しいんですが、色々もったいない。
惜しい！って言うと、冷たく言い放ち
教えもない感じなので、そう言います。

何がもったいないかというと、
まずは良い点から。

パン生地の食感、香り味わいがとても良い。
またこれは凄いパンを作ったんだな、と感じます。

温めると生っぽいハムや、デリケートなたまごフィリングが
少し残念になるからと、きっと常温で食べさせたいんだな、
と受け止めました。

その前提で、とても美味しいパン。
食感、歯切れ、きめ細かさ、くちどけ。塩味もしっかり。

常温で食べて十分美味しいフランスパンというのは、
珍しいし、大変よくできていると思いました。

塩味はもう少し弱くても良いかな？だけど、
敢えてこれがベースなら、そこに意見は思いません。
このパンありきで◎

さて勿体ないのは、そんな完成度の高い生地で挟まれた2つ。

まず生感ある美味しいハムが豚臭い。
昔、改良重なる前の豚肉が臭くて嫌いな人が
多かったのは、こんな匂いのせいだったのだろうと思ってます。

こちら、たぶん輸入豚原料。輸入豚には今でもそんな
豚臭さがある場合があります。（鶏の場合もね）

生っぽさを大事にするならこそ、こういう匂いを出さない
原料なり製法なり仕入選択をハムに考えてほしい。
味や鮮度感はとてもよいのだから。

次にタマゴフィリング。
ノペっとして、見た目よりごろごろ感の少ない
しょっぱいフィリング。量ちょっとだけ少な目。
食べ終わったときに全体塩味感は十分だったと思わせるだけ。

そうです、今時の普通の塩味薄めホノ甘味なごろごろ
フィリング多めで良いと思う。それこそが良いと思う。

欲だけを言っているのではなく、ランチパックたまごのを
そのままなら合理的でしょ。あれを使ってほしい。
これの2割増し分量にして。

たぶんパン生地しっかり塩味にレベルを合わせたのだと思うけど、
甘い物で、甘い周りの生地に中身の甘さをそろえた場合の効果とは、
違うとおもいます。味わい相性を出す方法として。

やっぱりパン生地が塩味強めなら、中身の塩味を抑えるという
バランスをとった方が私は正しい、と思います。総菜パンは。

勿体ない思いから、色々言いましたが、
まあそうしていただけると、20円上がって120円でも、
とっても美味しいハムタマゴフランスになって、☆5～6、
猛リピすると思う。私はきっとする。😃🤗👍💁‍♀️🙇‍♂️

【4/8追伸】
その後、2回目4/5期限ロット、3回目4/8ロットを
いただきました。
特にハムの匂いとタマゴの塩味を確認しながら。

すると、2回共、改善された気がします。
ハムは美味しさそのままで豚臭くなくなり、
タマゴは塩味が軽くなった気がします。
後者は慣れかもしれませんが。

或いはやはり初期ロットのブレが改善された
のかもしれません。
どちらにせよ気にならなく美味しくいただけました。