「レビュアー」さんの「赤い×黒いきつねカレーうどん」についてのクチコミ・評価

そばよりうどんだけど油揚げより豚肉
うどんよりそばが好きなんやけど、カレーとの組み合わせに関しちゃそばよりうどんやろね。てかカップ麺に関してはそばよりうどんのほうが美味しい気がしてきたんよ。カップ麺のそばってボソボソした食感がすること多いんよ。うどんはツルツルモチモチしている商品たくさんあるんよ。だから最近うどんを見直してきたワケ。んでもってカレーうどん言うたら昔っから定番やん。だからこの赤い×黒いきつねカレーうどんに関しちゃ何の疑いも持たんかったんよ。確認のポイントは油揚げ。果たしてカレーとマッチするのかって話。フタを開けると小袋が1つ。粉末スープ。無造作に油揚げの上にドバッと入れたらアカンよ。ぜーんぶ油揚げが持ってっちゃうから。麺のほうに入れるんよ。んでもって熱湯を注ぐんよ。待つこと5分。油揚げを少し避けて麺とつゆを混ぜ混ぜすれば出来上がり。つゆの色が若干黄色っぽいけど見た目は赤いきつねとあんまし変わらんやね。どデカい油揚げがドーン！でもカレーの香りがいっぱい。ほないただきまひょか。まずはつゆから。ズズズ... おーマイルドやん。美味しい。黒い豚カレーのつゆやろね。麺は申し分ないわ。赤いきつねの麺ってカップうどんの中でイチバン美味しいと思うんよね。具材は油揚げとカマボコ。その油揚げやけど、カレーとの相性はどうかというと、ベストマッチとは言えんわいな〜。赤いきつねの中では油揚げの甘〜い味が存在感たっぷりなんやけど、カレーうどんにするとカレーの味に負けて油揚げの甘さが隠れてまうんよ。見た目は大きな油揚げのほうがええかもしれんけど、味的には刻み揚げでも変わらないんじゃないかって思ったりするんよ。それとやっぱ豚肉がほしくなるんよね〜。そう言ってしまうと、黒い豚カレーでええやんって話になってまうんよね〜。てなわけで、カレーはマイルドで美味しかったけど、油揚げとのコンビネーションについてはチョッチ疑問が残る一品でやんした。ごちそうさま。... 続きを読む

無難な組み合わせで美味しかったです
かやくは味付き油揚げ、ねぎ、かまぼこ2つ。
赤と違い卵はありません。
また、黒のたまねぎ、にんじん、豚肉はこちらにはないです。
長めに刻んだおネギとか入ってると良かったなあ。... 続きを読む