滋味深いシンプル和サブレ
近所のスーパーで見かけて、可愛いパッケージに一目惚れ。
ちょっとお高いですがつい買ってしまいました。
国産の小麦の原種、ディンケル小麦の全粒粉を使用とのこと。
原材料は国産小麦粉、てんさい糖、米油、小麦全粒粉、食塩、重曹ととってもシンプル。... 続きを読む

ふすま入り揚げビスケット
北海道産の石臼挽き
小麦ブランの風味が香る
生地をサクッと焼き上げ、
純国産米油でさっと揚げて... 続きを読む

甘さがなくて素朴な味のかりんとう(^^)
この「大地のおやつ」シリーズ、お値段ははりますが素朴な味で、身体に良さそうなこだわりも感じで好きなんです。
主人の実家が岐阜で、小さな頃から馴染みがあるそう。結婚してから初めて知ったお菓子でした。
年始に帰省したときに行った大きなセレクトショップっぽいところで買ったもの。大事にしすぎたうえに、ダイエットを始めてしまったので期限切れ…。チートデイに開封して私も味見、あとは息子のおやつに(笑) かなり気に入ったようです。
かりんとう、と言われてイメージする形とはだいぶ違います。平たく成形したものを揚げたらクルッて丸まったのかな、という感じ。... 続きを読む