しっとり！弾力すごい！
松翁軒のカステラは以前にも恐らく食べたことがあるはずですが、今回は私の職場を高齢で退職された長崎のおじいさんに会いに行った際に手土産として頂きました。しかも大きな1号サイズ。ずどーん！！
ちなみに10切れ入りで、1切れ181kcalです。
触った瞬間、あれ？こげんしっとりしとったっけ！？
とにかくしっとりしてるお陰でフワンフワンに曲がります。ザラメも場所によるけどたっぷり。... 続きを読む

抹茶の贅沢なパウンドケーキみたい。
以前から気になっていた松翁軒の栗だたっぷり入った贅沢な抹茶カステラです。
渋皮栗と黒豆がゴロゴロと惜しみなく入っていました。カステラ生地はしっとりしていて、また栗や黒豆の甘さは控えめですので、カステラの味を邪魔することなくしっかりとハーモニーが味わえます。
抹茶は高級玉露の産地である奥八女産だそうで、上品な香りと味がします。
カステラですが甘さ控えめで、まるで和菓子のようです。... 続きを読む

本場のカステラ
この商品と違う様ですが、松翁軒のカステラ5枚入りを食べました。
文明堂総本店、福砂屋と比べると、若干キメが粗く、ザラメがしっかり引いてあります。
本体部分の甘さは、他社と余り変わりませんが、ザラメ部分を一緒に食べると、かなり甘く感じます。
いい意味で、荒削りな、存在感のあるカステラです。... 続きを読む