フーチャンプルーに最適
沖縄料理のフーチャンプルーって美味しいし野菜もたっぷり取れるから、我が家の定番メニューの1つになってます(^^)
フーチャンプルーってのは平たく言えば、卵液を吸わせたお麩を入れた肉野菜炒めのこと。
でもこのお麩が沖縄名物の車麩でないとイマイチなんですよね…。
普通のお麩だとキメが細か過ぎて卵液と一体化しにくいし、金沢の車麩は名前は同じだけど皮が厚くて別物だし…。... 続きを読む

ふわふわ★
ふーちゃんぷるを作るのにお取り寄せしました!!
初めて食べました♪
普通のお麩と違って､とってもふわふわしてました★
煮物にしたりハンバーグにいれたりいろんな料理に使えるので... 続きを読む