クリーミーの欠片もなく
にんにくがガッツリ効いていて、かき醤油の旨味さえも見失いそうです。
スパゲティサラダや豚しゃぶサラダなど“メインになるおかずサラダ”なら相性バッチリかと。
とりあえず大好きなサニーレタスやトマトには合わなかったので、リピは無いですね・・・... 続きを読む
なかなか普通で
320円。
たれのようなとろみが弱く、クルミの香ばしさもそこまで強くなく、結構普通なゴマドレっぽい感じ。。
ただ甘みが強めで食感もカリカリとして楽しかったです^^... 続きを読む
たまには贅沢にっ♪
北野エースでドレッシングを見ていたら、めずらしいクルミのドレッシングを見つけました(^o^)
薄茶色のドレッシングは粒々も見えます♪
ドロッとしてるのかなぁ~?と思っていましたが、意外とサラッとしていて野菜との絡まりが良いです(o^^o)
マヨネーズベースだけどあっさりしていて酸味も少なく、クルミやピーナッツの香ばしさもあって食感も楽しめます♪... 続きを読む
オイスター風味が斬新な香ばしごま。
広島県の食品メーカーアサムラサキさんのふりかけ、煎りごまに牡蠣エキスを加えたかき醤油風味が合わさったごまふりかけを頂きました。
メーカーの所在地でもある広島県の特産品、牡蠣。牡蠣を用いた調味料と言えば中華料理等に多用されるオイスターソース程度しか思い付かないのですが、日本人には馴染み深いお醤油に用いた風変わりな味が期待させられるフレーバーふりかけです。
パッと見は白煎りごまだけにしか思えないのですが、よく見てみると細かな鰹節が見え隠れしたベース。しかし殆どはごまに覆い尽くされているので、如何にかき醤油が風味を現せるか確かめる為に試食。
開封すると香ばしい煎りごまに合わさるお醤油の芳しさが鼻孔を擽り、ご飯と共に一口味わうとプチプチしたごまの食感・風味が口内に充満してゆきます。... 続きを読む
ごまの量が良い
398円。
ゆず果汁の酸味とごまだれの持つコクが絶妙なバランス!
爽やかさがあるから野菜だけのサラダでも非常に美味しくいただけます。
ごまだれだと濃厚すぎる、でもポン酢は軽やかすぎるって人にオススメ!... 続きを読む
ピリ辛
サラダでは食べたくない、でもゆず胡椒がぴりりと効いて美味しい、そんな不思議なごまだれです。
大好きな一味唐辛子を入れて食べたら、思いの外ぴりぴりして喉が痛くなりました・・・
棒々鶏のたれとして美味しくいただけそう!... 続きを読む
甘みがないオールラウンダー
そうめん、冷や奴、刺身、おひたし・・・あらゆる料理にこの牡蛎醤油を使っています。なぜならこの商品は甘みが少なく非常に使いやすいからです。
市販のめんつゆは甘くてダメだ!
そんな人にこの商品は胸をはってオススメできます。
非常に良く出来た牡蛎醤油です。... 続きを読む
地元では安いんですね
兵庫県で各地の変わった食材を取り扱っているところで
試しに買ってみたところ、なかなか使えそう。
かけ醤油にも使いますが、急ぎの煮物のときに
だし代わりに使えます。... 続きを読む
アサムラサキ クルミドレッシング
もっとクルミを強調していただきたいんですが???
美味しい胡麻ドレッシングナッツ味なんですよねぇ???
ドレッシングとしてはナッツ系の味がして濃厚でイケるんですが胡桃をメインに
掲げている割にクルミの印象がないんですねぇ?... 続きを読む
ごまごま
2010年モンドセレクション金賞受賞ってすごいですねー。
原材料がシンプル。だから美味いのかもしれない。
酸味の強い、サラッとしていてクリーミーな胡麻だれです。わたしはサラダのドレッシングとして使ってますが、お肉はもっと美味しくなるんだろうな。
398円ってそんなに安くないのでリピ買いは考え物ですが、確かに美味しかったです。... 続きを読む
和風ペペロンチーノ
この1箱をパスタに和えるだけで、パスタ屋さん『にんにくや』の和風ペペロンチーノをおいしくいただけます☆
広島牡蠣のエキス入「かき醤油」とオリーブオイルでひと味違うペペロンチーノに仕上げ、味の奥深さを感じられます◎
唐辛子のピリ辛感とにんにくがいい味を作っていて、クオリティの高さを感じました。... 続きを読む
これは・・・
個人的に好きです。
コクも甘みもしっかり凝縮されてて何の料理にも合います。
ただ、お値段が張るので安い時に購入したいと思います。... 続きを読む
我が家の定番
私の家は昔からずっとコレ使ってますヾ(๑╹◡╹)ノ"
かきを使っているからか
風味がすごくいいんですよね☆
近くのドラッグストアで... 続きを読む
豆腐やサラダに使ってます♪
サラッとした感じで、甘味と酸味のバランスがよく、辛味もほとんど無いので、子供など老若男女に使えそうな商品です。
マヨネーズ風味が強く、ナッツ類がいろいろ入っているので、クルミが分かりづらく風味が弱いですが、舌ざわりの粒々感は好きです。
カロリーとか書いてないからけっこう高めかも!?... 続きを読む
隠し味にかけ醤油に
牡蠣のだし醤油☆
冷や奴やお吸い物によく使います(^-^)
小さいタイプしか買ってなかったけど、なくなったので大瓶買って詰め替え☆
美味しいお醤油なのでオススメ(#^.^#)... 続きを読む
リピートしてます
ごまだれの中で一番好きです。
自然なごまだれの味。とてもコクがあり、酸っぱすぎずマイルドです。
とてもおいしいごまだれです。... 続きを読む
これ1本で刺身や豆腐が美味しい
友人から薦められて購入しました
普通のだし醤油に比べれば値段も3倍近く高い
でも、このかき醤油を使用してからは、他のダシ醤油はつかえないです
お寿司でも、刺身でも、とにかく美味しく食べれる!... 続きを読む
ごまとワサビの絶妙な融合
親戚からいただいてビックリしたドレッシングです。
すりごまの粒々が加わった、ちょっと甘めの濃厚なごまの風味のする、
クリーミーなドレッシングに、わさびのピリっとした辛さがきいています。
ベースとなるごまドレは、『キューピーさん』の「深煎りごまドレッシング」に... 続きを読む
地元のお醤油なので、かなりの普及率( ̄▽ ̄)です。
我が家にも親戚の家にもいつもあるお醤油。
冬は自家製ポン酢をかき醤油をベースに作ります。
一番安い時は、298円で購入します。
いつも格安提供しているのは、ニチエーさんで300円台くらい。... 続きを読む
かきの風味は好き嫌い分かれる
牡蠣の風味が特徴的なだし醤油。
牡蠣の味は人それぞれ好みが分かれるぐらいの癖があるので
はまる人と絶対に受け付けない人と極端な反応だと思います。
味に特徴がるので、素材の味が強い場合はマッチングがいいかも。... 続きを読む