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温より冷で食べる想定のつゆ
動画広告でとても見るので気になって買いました。
とんこつ味なので、冷やしで食べて生臭かったら…と思い、半田素麺を熱盛、つゆをお湯割りで食べました。
豚骨ラーメンのようなトロッと感は薄れますが、これはこれで。
豚骨の風味より塩っ気の方が強いかな?と思いました。... 続きを読む
残念ながら...
コレ期待しとったんよ。千鳥がCMしとるやつ。みつかんの麺と鍋。公式ウェブサイトにクリーミーとんこつ。冷やし素麺のレシピとか鍋のレシピが載ってたもんでマネしよ思てたんよ。連休突入で創作意欲マックスだもんでチャレンジしたワケ。ランチに素麺で食べよ思たんやけど残り物を食べた都合で夕飯になったんよ。となると素麺よりうどんのほうがええやん。冷凍きしめん買うてきて豚骨ラーメン風にアレンジしたワケ。かけ麺の場合は4倍希釈やて。きしめん茹でてチャーシューとタマゴとネギと紅生姜と焼き海苔をトッピング。見た目は豪華やん。さてさてお味は?ズズズ... うーん。期待したほどじゃないんよ。クリーミーっていうほどでもないし。豚骨っていうほどでもないし。調味料を組み合わせてそれなりの味にしました的な感じ。その味も塩気がメインでゴマの甘いがないんよ。スリゴマ足してみたけどイマイチ。うーん。こりゃ残念ながら今回かぎりやね〜。リニュに期待。ごちそうさま。... 続きを読む
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