「アサムラサキ かき醤油」のクチコミ

昔から我が家はこの牡蠣醬油を愛用。濃いめで少し甘め。卵かけご飯にも合います！たまに特売で安く手に入るのも良いです。牡蠣の風味はよくわからないのですが（笑）味はおすすめ。#私の夏グルメ... 続きを読む

個人的に一番の出汁醤油
こちらは広島ではメジャーな出汁醤油。
県内ならお土産屋やスーパーで簡単に手に入るし、関東とかでもたまに売ってるのを見かけます。
平たく言えば牡蠣の旨味が効いた出汁醤油ですが、あくまでバランス重視というか。
「いかにも牡蠣！」って味ではなく、「普通の出汁醤油の中に、牡蠣の旨味も混じってる」程度に考えるのが良いと思います(^ー^)... 続きを読む

美味しい醤油見つけた！
かき醤油がずっと気になっていたけど癖があったら嫌だなーと思ってなかなか手が出ず…
色々調べてみたらアサムラサキさんのはクセがなく美味しいとのことでやっと購入！
まずはシンプルに卵かけご飯で食べました🙏
食べてみてびっくり！美味しすぎる〜😭❤️... 続きを読む

これは、常備してるよ
広島の人、冷蔵庫にみんな入ってるんぢゃない？ってくらい、売ってるよね。買うよね。
私は、卵焼きを作るときに入れます。
風味が良くなります。
牡蠣の風味がふわっとして美味しい醤油です。... 続きを読む

なくてはならないかき醤油
広島で写真サイズの物を購入以来、
こちらの容器に詰め替えて使っています。
使用前のイメージがオイスターソース状のドロリ濃厚でしたので、
始めはアリャ？って思う気持ちが強かったのですが、... 続きを読む

どこに行っても出会うほど
原材料:しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、かつおぶし、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
お砂糖やみりんは入っているものの、わたしには塩辛く感じるので更に甘みをプラス。
牡蠣だけでなく、鰹と昆布と椎茸など様々な旨味の相乗効果で味わい深いです。
お刺身にも冷奴にも納豆にも、合わないものは無いというくらい使い勝手抜群のお醤油です(*‘∀‘)... 続きを読む

甘みがないオールラウンダー
そうめん、冷や奴、刺身、おひたし・・・あらゆる料理にこの牡蛎醤油を使っています。なぜならこの商品は甘みが少なく非常に使いやすいからです。
市販のめんつゆは甘くてダメだ！
そんな人にこの商品は胸をはってオススメできます。
非常に良く出来た牡蛎醤油です。... 続きを読む

地元では安いんですね
兵庫県で各地の変わった食材を取り扱っているところで
試しに買ってみたところ、なかなか使えそう。
かけ醤油にも使いますが、急ぎの煮物のときに
だし代わりに使えます。... 続きを読む

これは・・・
個人的に好きです。
ｺｸも甘みもしっかり凝縮されてて何の料理にも合います。
ただ、お値段が張るので安い時に購入したいと思います。... 続きを読む

我が家の定番
私の家は昔からずっとコレ使ってますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
かきを使っているからか
風味がすごくいいんですよね☆
近くのドラッグストアで... 続きを読む

隠し味にかけ醤油に
牡蠣のだし醤油☆
冷や奴やお吸い物によく使います(^-^)
小さいタイプしか買ってなかったけど、なくなったので大瓶買って詰め替え☆
美味しいお醤油なのでオススメ(#^.^#)... 続きを読む

これ1本で刺身や豆腐が美味しい
友人から薦められて購入しました
普通のだし醤油に比べれば値段も3倍近く高い
でも、このかき醤油を使用してからは、他のダシ醤油はつかえないです
お寿司でも、刺身でも、とにかく美味しく食べれる！... 続きを読む

地元のお醤油なので、かなりの普及率(￣▽￣)です。
我が家にも親戚の家にもいつもあるお醤油。
冬は自家製ポン酢をかき醤油をベースに作ります。
一番安い時は、298円で購入します。
いつも格安提供しているのは、ニチエーさんで300円台くらい。... 続きを読む

かきの風味は好き嫌い分かれる
牡蠣の風味が特徴的なだし醤油。
牡蠣の味は人それぞれ好みが分かれるぐらいの癖があるので
はまる人と絶対に受け付けない人と極端な反応だと思います。
味に特徴がるので、素材の味が強い場合はマッチングがいいかも。... 続きを読む

家の定番です
この牡蠣醤油は家になかったら
すぐ買いに行くような、
私の家で愛されている醤油(｀・ω・´)
風味がなんともいえなく美味しいんです！... 続きを読む

かけ醤油として常備しています♪
おもな原材料は、かつおぶし、こんぶ、乾しいたけ、しょうゆ、小麦、みりん、砂糖、かきエキス、その他…ということで、一般の「醤油」ではなく、「だし醤油」のジャンルに入ると思います。しょっぱくなくて、だしの香りがしてほんのり甘くて美味しい。
目玉焼き、冷やっこ、卵かけごはん、焼き魚、ゆでて刻んだオクラなどに使うとこのお醤油の美味しさがよ～くわかります。
普通のお醤油よりも値段が高いのでドバっと使えないけれど、煮物の味をいつもより美味しく仕上げたい時、チャーハン、スープ、和風パスタの仕上げ、唐揚げの下味等にも使っています。かきのうまみがほんのり効いてまろやかにおいしく仕上がります。おすすめです！... 続きを読む

無くてはならない味
最初はお土産で頂いたのがきっかけです。かきのうま味が加わったおしょうゆで、目玉焼きなどのシンプルなおかずにかけてもぐっと美味しくなります。
いろんな調味料を揃えて料理をするのが好きなのでお醤油も数種類を揃えていますがこのおしょうゆは一番のお気に入りです。近くのスーパーにも置いてあったので良かったです。... 続きを読む

あると便利
牡蠣エキスの入っただし入りのお醤油です。
旨味がぎゅっと詰まっているので、料理に重宝します。
お刺身やお寿司、お吸い物などいろいろ使えます。
これからの季節の鍋物のだしにいいですよ。... 続きを読む

広島の隠れた名品
広島の知人に勧められ、もらったのがはじまりです。鍋によし、煮物によし、納豆によしと、食卓に置いておくと非常に便利な一品です。全国必ずどこのスーパーにあるというわけではなく、特売には絶対なりませんが、見つけたらかっておきたい一品です。... 続きを読む

料理上手な友達3人からすすめられて…
料理上手の友人が多いのですが、ある時偶然3人から勧められて使いはじめました。
中華炒めや鍋料理の隠し味に使ったり、生ゆばをこれとわさびで刺身みたいに食べたり。
とにかく何にでも使えて重宝してます。
最近では、ロールキャベツの隠し味にも使いました☆... 続きを読む