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ひじき講座 ヤマナカフーズの姫ひじき。お客様からのいただきものです^^ 鉄分豊富で貧血改善に効果があるひじき(貧血じゃないけど)ですが、姫ひじきやら芽ひじきやら長ひじきやらがありますね。その違いって何でしょう? 姫(芽)ひじきはひじきの「葉」の部分、長ひじきは「茎」の部分です。長ひじきの方が歯ごたえがあり、1本のひじきから採れる量は少ないそうです。 サッと水洗いして、にんじんやしいたけ、こんにゃく、油揚げなどと一緒に炒めて出来上がり。パパッと簡単に作れて…続きを読む
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2008/05/26
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ひじき講座 ヤマナカフーズの姫ひじき。お客様からのいただきものです^^ 鉄分豊富で貧血改善に効果があるひじき(貧血じゃないけど)ですが、姫ひじきやら芽ひじきやら長ひじきやらがありますね。その違いって何でしょう? 姫(芽)ひじきはひじきの「葉」の部分、長ひじきは「茎」の部分です。長ひじきの方が歯ごたえがあり、1本のひじきから採れる量は少ないそうです。 サッと水洗いして、にんじんやしいたけ、こんにゃく、油揚げなどと一緒に炒めて出来上がり。パパッと簡単に作れて栄養豊富。ありがたや~!... 続きを読む
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