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情報投稿者:まこぞうさん
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2017/09/25
カテゴリ | ビール・発泡酒 | 内容量 | 500ml |
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メーカー | ユーザー登録 | カロリー | ---- |
ブランド | ---- | 参考価格 | ---- |
発売日 | ---- | JANコード | 4905545670854 |
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2013年11月ボトリング(^ ^)
石川酒造さんから発売されています、多摩の恵 ボトルコンディションビール500ml瓶。シャンパン同様に瓶内二次発酵を行なったビール、二次発酵により長期熟成が可能になり、瓶詰め後、数ヶ月はホップの効いた爽やかさが、その後は徐々に香味ゆ複雑性が増し、3〜5年後には香味のピークをむかえ熟した果実のような味わいが楽しめるとの事。前回こちらの2015年ボトリングの製品を飲みました。今回試したのは2013年11月にボトリングされた製品、約4年の歳月を経てどんな味わいになったのか楽しみです。先ず栓を開けると、泡がじわっと溢れてきました。グラスに注ぐと濃厚な泡立ち、いつまでも消えない泡!程よい苦味と立ち昇るフルーティーな香りが素敵ですね。次はまた違う年度にボトリングしたのを飲みたいですね〜(^ ^)。... 続きを読む
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