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もぐナビホームへ > キンダイ製麺
HPによると 「小豆島伝統の手延製法を用い、デュラム小麦100％と、瀬戸内海の食塩と、オリーブオイルだけで仕上げたパスタです。 乾麺ながら生パスタの様なモチモチの食感を楽しめます。 手延べ製法により早茹で約3分、茹で塩不要の便利さです。(麺の細さは約1.6～1.7mm)」 との事で見るからに自分にとって理想的なパスタです。... 続きを読む
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