大好きな生茶ゼリイがデパ地下の催事で来てたのを発見👀✨
しかも季節限定の「春さくら」です🌸
ツルンとした食感の抹茶ゼリーは濃厚で奥深い味わい🍵✨苦味も上品でコレだけ食べてもめちゃくちゃ美味しいです😋
そこにトッピングの桜餡💕
こちらがまた上品な甘さに、しっかりした桜葉の塩味と香りが付いていて、抹茶ゼリーと最高に合うんです😍... 続きを読む
抹茶の味が濃くて深い。高級なお茶は飲んだことないのですが、多分こんな感じなのだろう、というような風味がします。ただ、フィナンシエとしてもしっかりしており、甘みも強めなので、全体として重たいです。私は基本、「甘さ控えめのスイーツは許しません」という立場なのですが、本品に関してはもう少し甘さを控えた方が抹茶の風味も引き立つかと思いました。... 続きを読む
一つ一つにこだわりを感じる贅沢感溢れるゼリー
粒あん、白玉、抹茶ゼリーが透明なゼリーで包まれています。
透明なゼリーは少し弾力のあるつるん&ぷるんとした食感。
ほのかに甘みを感じる程度でほぼ無味無臭。粒あん、白玉、抹茶ゼリーを固定する用だと思われます。
抹茶ゼリーも少し弾力のあるつるん&ぷるんとした食感。... 続きを読む