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押し豆腐好きにオススメ 中華料理の豆腐干（とうふかん、干し豆腐）。 干し豆腐と言っても圧力をかけて水分を抜いた食品で、シート状のものもありますが、よく麺状のものを見かけます。 私はこれが大好きで、中華料理屋で前菜等で出てきたら大喜びしますが、そういう機会がなかなかない…^^; その干し豆腐が珍しく普通のスーパーで売ってたので、興味本位で買ってみました(^O^)／... 続きを読む
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