「Mk3」さんの「行列のできる店のラーメン 汁なし担々麺 2人前」についてのクチコミ・評価

Mk3さんの評価

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油そばっぽい
生麺なのに、一食あたりの脂質量が24g超えと、フライ麺のカップ焼きそば並です。
辛味が効いてるから大丈夫かなーと思ったんだけど、食べてもかなり油っぽい。
香辛料が強いので食べれますが、途中で持て余しそうな感じ。自分は庭で採れるサンチュがあったのでたっぷり添えてわしわし食べましたが、そのくらいしないとバランスが取れない。

花椒が別添小袋で、加減してかけるよう書かれてますが、全部入れて丁度いいかな。
何せ油が強く、山椒の強烈な刺激も負け気味なので、全入れで強力シビシビにしないと釣り合わない。

味としては胡麻油やラー油の風味が最も前面に出ていてねっとり濃厚、花椒の強いシビ感が張り合うといったところ。
ナッツ等の入ったふりかけが「具材」として付いていますが、一応の風味は出ているものの、他のパーツが強くてあまり活躍できてない。

麺は中太というか、一般的な中華麺の雰囲気でわりと細い。合ってないワケではなくそれなりに美味しいですが、味が濃いのでもう少し太い麺でもいいような。

何というか、汁なし坦々と言うよりは油そばの坦々風を食べた印象でした。
ちょっと油入れ過ぎじゃないかなー。後がくどい。