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Prinさん
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TI、TDSとか、官能評価、食品のカリナリーデザイン、テクスチャー構築とかに興味あり。美味しいものを食べると、なんで美味しいのか、どうして美味しくなっているのか、成分表示を見たり、いろいろ考えます。
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