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風流堂 堀川桜めぐり
薄いどら焼き生地のような皮で桜餡を挟んでいる。皮も餡もかなり甘い。皮はもちもちして小麦粉の良い香りがする。餡は白餡に桜葉を練り込んだもの。もっちり生地と餡のバランスも程よく、上品な仕様ながら一つで充分満足できる。... 続きを読む
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