小さくて手間がかかる
エビドリアを作ったんよ。スーパーで冷凍むきえびを買うてきて。1パック398円とまぁそこそこの値段だと思ったんやけど、よーく考えたらコレ150グラムやからけっこう高いやん。やっぱコストコや業スーで買うたほうが割安やね。塩水解凍するとプリプリのままで縮みにくいらしいやん。やってみたんよ。でもやっぱ炒めてるうちに小さくなってきたわいな。バターと小麦粉と牛乳でベシャメルソースに仕上げて白米の上にドーン。ピザ用チーズを大量にトッピングしてオーブンにイン。この手の料理は焼いてるあいだに食器を片付けられるから効率ええんよね。チーン♪出来上がりの見た目は... こんがり焼けたチーズが美味しそうなんやけど、ドリアでもグラタンでも同じに見えてまうんよね。ほないただきまひょか。エビをパクリ。うむ。プリプリやん。でも大きさが3分の2くらいになっとるわいな。数が多いからええか。でもさ、背腸をとるのが面倒なんよ。小さくて数が多いと面倒なんよ。背腸がとってあるやつが楽でええやね。やっぱコストコで買おーっと。... 続きを読む