なんでん合うわけではない。
魚にも肉にも麺にも野菜にもピッタリだということで、まずはそうめんときのこ、焼き魚にかけてみました。
・・・シャバシャバと振れないほどすりごまが出口に溜まっている。。
とりあえず塊を救出したところで味わうと、「お酢の効いた醤油だれ」という感じで大して旨味が強いわけではない。。
濃いものをさっぱり食べたい場合(鰹のたたき・胡麻豆腐など)は良いけれど、普通にサラダやそうめんにかけてもミスマッチかなぁと思いました。あくまでわたしの場合ですが。... 続きを読む