ごめん、雀
原材料：砂糖、小豆、餅米、水飴、分岐オリゴ糖、砂糖結合水飴、寒天、トレハロース
冷やして食べました。
ずっしりと重みがあるのは、あんこがたっぷり詰まっているから。
とっても甘いけれど癖が無く、みずみずしい口当たりが◎！... 続きを読む

峰をネと読む
練乳入りの白餡を、しっとり軟らかい生地で包んであります。
ちょっと【博多通りもん】のような雰囲気があって美味しいですね。そこからバターを抜いた、超和風な感じといいますか…
白餡は癖が強い気がしてあんまり好みじゃなかったけど、これは優しさを感じる甘さで美味しかったですv... 続きを読む

シナモン入ってるけど
粉を一切使わず作るスイートポテトがこんなに濃厚で美味しいなんて！
特に吸い付くような口当たりにしてくれている生クリーム＆バターのコンビは最強ですね・・・
さつま芋の甘みもきちんと感じられて美味しかったです。
がっつりシナモンが入っているので恐る恐る食べましたが(笑)、こういう和風なスイートポテトならアリかなぁ＾＾... 続きを読む