主人の福岡出張土産にリクエストしたもの。職場の同僚から教えてもらったオススメの焼菓子です。
アーモンドケーキをベースに、底面にパイ生地、中にはラズベリージャム。
しっとりしつつふんわり感もあるアーモンドケーキそのものが香ばしく、高級洋菓子風。底面のパイ生地はリベイクすることなく食べたこともあってしっとりしていてあまりサックリ感は強くなく。中にあるラズベリージャムが程よい甘酸っぱさで、全体をさっぱり仕上げてくれている感じ。
後からリベイクすれば良かったな〜と思いたったので、できることならもう1回は食べたいなぁ(笑)
ごちそうさまでした(*´꒳`*)... 続きを読む

千葉県松戸市のカステラ専門店・さかえ屋さんの｢ざらめかすてら｣の紹介です。スーパー・オオゼキで限定販売していたので購入してみました。
購入価格は500円程度、1パック5切入り。1切あたり約38gで119カロリー。表面と底面、両方に薄紙が付いています。
底にはびっしりと大きく存在感のあるざらめが付き、カリッジャリッとした食感。カステラ生地はふっくらと柔らかいものの、きめ細かく、もっちりとした食感も。カステラでもっちり食感を感じたのは初めてでした！小麦粉より卵の方が使用料も多く、卵の濃厚な味わいを感じます。ざらめはたっぷりではあるものの、甘さはくどさなく、全体的に上品な甘さに仕上げてあり、老若男女問わず好まれると思います。
保存料や添加物不使用ではあるものの、開封前であれば、日持ちするのも嬉しいポイント。スーパーでは中々美味しいざらめかすてらには出会えなかったので、また見つけたら購入したいと思いました♪... 続きを読む

久しぶりカステラ購入
同じメーカーですが全く同じ商品じゃないかもしれません(^^;;
OKストアとのコラボバージョンです。
さわやかな水色パッケージが目をひく。
わー美味しかったー！... 続きを読む