美味しいけど…
周りのおもちの 塩の塩梅がとっても良いです
ふわふわと柔らかです でも ちょっと柔らかすぎかな 手に溶けてくっつき始めました(^.^)
口どけ感が こしあんにまっちいているのですが あまりにも早く口どけしてしまうので 食べた感＝満足感が足りない…
つぶあんも 買ってみると良かったです... 続きを読む

塩味がほんのりとします☆
こちら知り合いの方に頂きました。
京都大原豊寿庵と言う和菓子屋さんの大福らしいのですが、私は初めて聞きました。パックに入っていて、他にも種類があったみたいですが、私が食べたのはうす塩豆大福のこしあんでした。
食べてみると、周りの生地はとっても弾力がある、お餅！と言う食感をもつ生地です。最近食べた大福がとってもふんわりして柔らかだったので、元祖！と言う生地に思えました。中に入っている豆は少し固さを残すお餅にいいアクセントとして出ています。
中のあんこはそのまわりのお餅を引き立たせるかのように、ちょっと甘さ控え目で食べやすかったです。どちらかと言うとあんの量は少なめでした。... 続きを読む