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おでんに! 静岡といえば、黒はんぺんでしょ? 魚の臭みはなく肉厚なはんぺんは特徴的! 白はんぺんよりも食感はしっかりあります。 生でしょうが醤油でも良し、焼いても良し、そしておでんにオススメ☆... 続きを読む
焼いて香ばしい♪ 焼津名産、黒はんぺん。 静岡おでんにももちろん入ってるんだろうなぁ( ゚ρ゚ ) 鯖や鰯などの青魚すりみに、でんぷんのつなぎと調味料だけのシンプルな練り物。 卵白のつなぎを使っていないので、蒲鉾みたいなぷりぷりとしたコシではなくて... 続きを読む
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