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柏餅は味噌餡派 普通のあんこが苦手なので、柏餅は味噌餡が好きで購入してみました。 皮はモチモチで反発力あるコシが強いタイプ。甘さはほとんどありません。口福堂さんは柔らかくてほの甘い皮のイメージだったので、意外でしたが変なクセはありません^_^ 中のあんは味噌のまったりした塩気はあるものの、白あんの自然な甘さもしっかり感じられて、両者が共存してます！ほんと五分五分って感じで、比率の好みは個人で変わりそうですが総じて優しく上品でした。 もう少し皮に甘さがあると餡…続きを読む
情報投稿者：とうふむしさん情報更新者：もぐナビ 情報更新日：2017/06/07
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柏餅は味噌餡派 普通のあんこが苦手なので、柏餅は味噌餡が好きで購入してみました。 皮はモチモチで反発力あるコシが強いタイプ。甘さはほとんどありません。口福堂さんは柔らかくてほの甘い皮のイメージだったので、意外でしたが変なクセはありません^_^ 中のあんは味噌のまったりした塩気はあるものの、白あんの自然な甘さもしっかり感じられて、両者が共存してます！ほんと五分五分って感じで、比率の好みは個人で変わりそうですが総じて優しく上品でした。 もう少し皮に甘さがあると餡とコントラストがあって良いかな！... 続きを読む
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