「マルちゃん 日本うまいもん 旭川正油ラーメン」のクチコミ

脂と醤油の強い魚介豚骨
ドンキで安かったので購入、流行りの魚介豚骨系。
脂質16.8gとスープの脂が多く、ラード風味がとても強い、あと醤油も前に出ていてそれらの存在感が目立つ。
魚介ダシ風味は結構強いが豚骨は下支え程度で、ここらは対等よりは好み。
麺は中細ノンフライ、ちぢれ強め、柔らかくしっとりモチモチで上質。... 続きを読む

ノンフライ麺でスープも美味しい
シコシコのノンフライ麺と深みのあるスープがいい感じです。
ちょっと油っぽいので加減ができたらいいと思います。... 続きを読む