「ジャネフ スペシャルマヨネーズ」の商品情報

業務用とは 「HOTEL&RESTAURANT USE」と書いてある業務用マヨネーズです。 全卵タイプでコクがあって美味しいと思います。 酸味も強めでキレもあり、何だか手作りマヨネーズのような味です。 原材料は「食用植物油脂･醸造酢･卵黄･食塩･調味料･香辛料」と、至ってシンプル。 着色料･防腐剤･乳化剤･増粘剤不使用なので安心して口にしています。 だから酸っぱいのかな…？ 業務用向けのようですので、外食先でも口にしているかも知れませんね。