「バンホーテン ミルクココア カロリー1／4」の商品情報

カロリーオフ タイプではピュア ココアを100%使用した唯一のココアです。従来使用のローファット タイプのココア パウダー（※１）をハイファット タイプに仕様変更することで、よりコク深くミルク ココアに近い味わいに仕上げ、低カロリーでも満足いただける味わいを実現しました。
１杯あたりのカロリーは当社袋タイプ「ミルク ココア240g」比1/4の24kcalながらも、新製法（※２）によりピュア ココアの自然な風味を活かした味わいをお楽しみいただけます。
カロリーと味わいの最適バランスを追求した、カロリーを気にせず毎日おいしく飲み続けられるココアとしておすすめです。

（※1）ココア パウダーについて
ココア パウダーは、加工時にココア バターをどれだけ取り除くかで、「ハイファット タイプ」と「ローファット タイプ」に大別されます。香気成分は油脂に溶けやすいため、一般的にはハイファットの方がココアらしい芳香が強いとされます。一方で油脂が多いと加工が難しく、ほとんどのカロリーオフ商品ではローファット ココアが使用されています。
ハイファット ココア・・・一般的にココア バターを22%～24%含む。
ピュア ココア、純ココアを名乗ることができる。
ローファット ココア・・・一般的にココア バターを10%～12%含む

（※２）新製法について
スティックに充填するため顆粒化する工程が必要な調整ココア。従来は加工時間が長く風味を失いやすかったのですが、新製法では、加工時間を短くすることでダメージを少なくし、ココア本来の自然の風味を活かせるようになりました。