「エクリプス・フーズ・ジャパン eclipseco クッキーバター」の商品情報

フレーバーの開発は、共同創業者の Thomas が⼿掛けています。Thomas は、ミシュラン星付 きレストランでのシェフ経験があり、Zagat の 30 Under 30 にも選ばれ、James Beard Rising Star Chef 賞にもノミネートされました。植物由来原料の知識に⻑け、業界経験も豊富なため、優れた味、クリーミーな⾷感、皆に愛されるフレーバーを備えた「eclipseco」を作ることができました。さらに、「eclipseco」は、プラントベースなのでコレステロールやトランス脂肪酸が含まれません。⾷への意識が⾼くグルメな⽇本⼈にも満⾜いただけるアイスに仕上がっています。