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無塩せきのボンレスハム 北海道に味にも食の安全性にもこだわった、バルナバハムというメーカーがあります。 で、今回はそのメーカーの、無塩せきハム・ソーセージの詰合せギフトを戴きました(^o^) 一般的な加工肉(ハム、ソーセージ等)は発色剤である亜硝酸塩を使ってますが、これが発がん性も疑われてるので気にする人も多いもの。 だから発色剤を使用しない「無塩せき」の加工肉がいろんなメーカーから出てて、今回の商品もその一つ。 このメーカーでは保存料も一切使用してない…続きを読む
情報投稿者:踊る埴輪さん情報更新者:踊る埴輪さん 情報更新日:2023/12/21
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無塩せきのボンレスハム 北海道に味にも食の安全性にもこだわった、バルナバハムというメーカーがあります。 で、今回はそのメーカーの、無塩せきハム・ソーセージの詰合せギフトを戴きました(^o^) 一般的な加工肉(ハム、ソーセージ等)は発色剤である亜硝酸塩を使ってますが、これが発がん性も疑われてるので気にする人も多いもの。 だから発色剤を使用しない「無塩せき」の加工肉がいろんなメーカーから出てて、今回の商品もその一つ。... 続きを読む
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