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【リベイク追記】毎年この時期にやっている気がするピスタチオフェア。 イタリア産ピスタチオペーストを贅沢に使用し、濃厚なクリームが味わえるクロワッサン。トッピングの砕いたピスタチオも食感のアクセント。 DEAN & DELUCA定番のクロワッサン生地を切り株のように焼きあげ、香ばしいピスタチオでデコレーション。中にはカスタードとフロマージュブランを合わせた口当たりのよいクリームを絞り入れています。 最近流行った丸いクロワッサンだぁ。 て、クロワッサン…続きを読む
情報投稿者:ばぶたろうさん情報更新者:ばぶたろうさん 情報更新日:2023/09/23
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【リベイク追記】毎年この時期にやっている気がするピスタチオフェア。 イタリア産ピスタチオペーストを贅沢に使用し、濃厚なクリームが味わえるクロワッサン。トッピングの砕いたピスタチオも食感のアクセント。 DEAN & DELUCA定番のクロワッサン生地を切り株のように焼きあげ、香ばしいピスタチオでデコレーション。中にはカスタードとフロマージュブランを合わせた口当たりのよいクリームを絞り入れています。 最近流行った丸いクロワッサンだぁ。 て、クロワッサンの意味、変わっちゃってるのはこれも時代の流れか。... 続きを読む
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