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簡単調理のしじみ汁 個人的に貝出汁の味噌汁が大好きなんですが、中でも一番好きなのがシジミ汁。 シジミってアサリやハマグリみたいに身を食べやすくないけど、出汁の旨味は一番美味しいと思うんですよね。 で、シジミと言えば島根県の宍道湖が有名ですよね。 そしてこちらは宍道湖産のシジミの真空パックです。... 続きを読む
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