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はちみつとろーりチーズしみしみʕ•̫͡•ʔ❤ʕ•̫͡•ʔ
伊藤パンから「春の彩り」シリーズ💓
すきな素材のものばかりでとっっても
楽しみにしていました。
ブリオッシュ生地とありますが甘さは... 続きを読む
名前まけ
ブリオッシュということですが、卵やバターの芳醇な感じはなく黄みがかったパサッとしたぱんです。
フィリングは少な目、チーズクリームはかなり甘めではちみつはよくわからかなったです。
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ふんわり甘い
”ブリオッシュ風生地に、菜の花はちみつフィリングとカスタードクリームを和えて絞りました。”
生地はふかふかもそもそ食感で、ざらめがトッピングされているのでちょっとじゃりっと。
カスタードは卵っぽさはあまりないけどぽってりねっとりしていて、はちみつフィリングの甘さとぴったしです◎
…けど、この甘さがはちみつ由来なのかと言われるとちょっと微妙(´・_・`)... 続きを読む
ブリオッシュ?
ブリオッシュ?というよりは少し柔らかな
ミルクパンというような感じのパン生地。
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