「タカキベーカリー クリスマスプディング」の商品情報

イギリスのクリスマスには欠かせない焼菓子“クリスマスプディング”レーズン（サルタナやカレンズ、カリフォルニアレーズンなど数種類）、アップル、いちじく、クランベリー、オレンジ、レモン、シトロンといった様々なフルーツを混ぜ込み、しっとりと焼き上げました。フルーティーな甘みと、洋酒（ラム酒・ブランデー）の豊かな風味が広がる、濃厚で芳醇なケーキです。少しずつスライスしてお楽しみ下さい。 「クリスマスプディング（Christmas pudding）」とは イギリスの伝統的なクリスマスケーキで、ドライフルーツ等がぎっしり入った焼菓子です。中世の頃に誕生し、ヴィクトリア女王がクリスマスプディングを英国王室のデザートに採用して以降、イギリス国民のクリスマスに欠かせないデザートとして定着しました。作る際には家族全員で1回ずつ願い事を唱えながら生地をかき回して焼き上げ、クリスマス当日まで寝かせて、ブランデー入りバターソースやアングレーズソースなどを添えるのが伝統的な食べ方といわれています。