「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒 しぼりたて無濾過 純米酒」の商品情報

国産米100％と天然水を使って丹念に仕込み、もろみ（※1）をしぼったあとの澱(おり)を取り除く濾過(ろか)と、火入れ（加熱処理）の工程を行わない、無濾過生貯蔵の純米原酒です。香りや味わいなどの品質を安定させるため、寒い時期にだけ特別に造る旬のお酒で、無濾過の生貯蔵純米原酒ならではのフレッシュでコクのある濃厚な味わいと、アルコール分が高めの原酒ならではの飲み応えが特長です。
よく冷やすことで、フレッシュで華やかな香りを楽しめます。またアルコール分が18％と高いため、清酒の飲み方としては珍しいロックに適しています。芳醇な香りとコクのある味わいは、魚の塩焼きや天ぷらなど食材の旨味を活かした料理との相性が良く、食中酒としてお楽しみいただけます。

※1 酒類の原料を仕込み、発酵状態になったもの