「藤沢商事 かぼちゃチップス」の商品情報

素材系
カルビーの野菜チップスシリーズよりも、油が少ない味と食感（ホロッと崩れず、締まった感じ）。原材料には塩も他の風味付けもなく、それなりに硬い食感の個体も入っており、噛んで素材を味わえるチップスでした。
家で芋や南瓜のチップス作ろうとしても、どうしてもホクホク感（水分による蒸された感じ）が残るので、この乾いたチップス感を求めるなら良いかも。
98円で購入できたので良かったです。ただ、偶々かも知れませんが半分近い割合で屑化していました(笑)... 続きを読む

素材そのままの味
1mmくらいの厚さのかぼちゃ。
パーム油で素揚げしてあります。
じっくり揚げてあるのでしょう。
カリカリに仕上がっています。... 続きを読む

素材を味わう
薄切りのかぼちゃを、減圧フライ製法で乾燥させています。
「サクッとした食感」とパッケージにはあります・・・が、
食べ進んでいくと、サクサク部分と、もうちょっと堅めな部分があることに気づきます。
それも素材を大切にしているからでしょうね。食感も良いし美味しいです。... 続きを読む