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臭みが無く、食べやすい、たれ付きジンギスカン 母の誕生日祝いに、蒜山でジンギスカンを買って、家でキャベツと玉葱を入れて、父が蒸し焼きにした。 ラム肉は、油脂が無く、さっぱりした感じで、パサパサ感はあまり気にならないし、臭みも無く、柔らかい😄 壺漬けだけあり、味噌のまろやかなコクに、りんごやにんにく、生姜等の焼き肉のタレが合わさった甘口たれが、絡まって旨い😋 こってり甘ったるい感じは無く、ラム肉の臭みやパサパサ感はあまり無いし、赤身が主でヘルシー❕... 続きを読む
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