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青森といえば!の黄金コンビ (ง •̀ω•́)ง✧
青森県出身の知人からいただいた、地元ではどの家庭にもあるらしい焼肉のタレです。「スタミナ源」とはストレートなネーミング(〃゚艸゚)
とはいえ我が家はあまり焼肉食べないのですが、野菜炒めにもぴったりとのことで、さっそく使ってみました。
青森の二大特産品といえば、りんごとにんにくだと勝手に思っております。それがふんだんに?使われているのだから、青森の魅力を知るにはもってこい...かな?
確かににんにくは効いていますが、りんごの甘みでまろやかに。何の変哲もないもやし炒めがもりもり食べられます。肉好きさんもさぞや箸がすすむことでしょう。... 続きを読む
青森県では一家に一本の定番たれ
何年も前にケンミンショーで紹介されていた、スタミナ源たれ、青森県では一家に一本の定番タレだそう。
焼き肉はもちろん、野菜炒め、唐揚げの下味に、など何にでもあう!と紹介されていました。
その時に、冷ややっこにもあう!とも紹介されていて、購入して早速ためしてみました。
醤油、りんご、にんにくなどが原材料で、醤油ベースにりんごのフルーティーさと、にんにくも効いていて、スタミナ源たれをかけるだけで味が決まります。... 続きを読む
ハマッてます!
青森へ行った時にお土産で買うつもりだったけど、
バッグがピンチだったので、
楽天で発注しました。
料理に使ってみましたけど、醤油ベースのタレだから... 続きを読む
私が肉好きだから🍖
これやるよと青森土産(こっちでも売ってるんだがw)に貰ったんだけど私このたれあんま好きじゃないんだよね🤣
って事で友達に犠牲に…うっ!ゲフゲフ!…もとい消費するの手伝ってもらいました。
久しぶりに食べたけどやっぱりにんにく強いわぁ…不味くはないんだけど独特。
私ご飯がすすむ系の甘くて濃厚なたれが好きなんすよ🍚... 続きを読む
一家に一本
青森県民なら、まず間違いなく常備しているであろう源たれです。
もちろん、我が家にもあります。
焼肉のつけだれや、もみだれ、炒め物などホントに何でも使えます…が、青森県民以外の方が焼肉のつけだれとして使うと、しょっぱいかもしれません。
エバラさんなど、全国的なメーカーさんの焼肉のたれと比べると、糖分の甘さが少なく、味も濃いめです。(甘口やソフトでさえも濃いと思います)... 続きを読む
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