「S＆B 粗切りトウガラシ」のクチコミ

テクスチャは豆板醤、味は一風堂の辛味噌から甘みをなくして辛さを増し酸味を少し足したような感じ。
塩気とにんにくの旨み、生唐辛子の香りをしっかり感じます。
和洋中使えるシンプルな味です。
今までは麻婆豆腐やカレーに辛さを足すために使っていたのですが、餃子にそのままつけてみたところドンピシャでした。うまい！！！
このための調味料と言ってもいいぐらい！... 続きを読む

個人的にはイマイチ使い方が分からない…
この商品は百均で購入した、チューブ入りの粗切りの唐辛子ペーストです。
粉ではなくペースト状なので、料理との親和性が高くて使いやすいですね。
ただ唐辛子だけでなく、塩や酢、ニンニクも入ってます。
一口に唐辛子調味料と言っても和風、洋風、中華風、インド風等いろいろありますが、この商品はあえて言うなら韓国風かな？（←あくまで個人的な印象ですが…）... 続きを読む

生の唐辛子を置き換えやすく扱いやすい良品
●良いところ:
1. 保管と使用がとても楽。（生または冷凍に比べて）
2. チューブ練り調味料にしては副原料、保存料による風味への悪影響が小さく生食にも耐える。（チューブ生姜やチューブ大根おろしに比べて）
3. 胎座ごと練った生の唐辛子らしい風味を楽しめる。... 続きを読む

辛うまヾ(*´∀｀*)ﾉ
S＆B 粗切りトウガラシ
16kcal
粗切りにした赤唐辛子に、にんにくと酢の旨みをミックスした、やみつきになる味わいのチューブ入り唐辛子です。料理のジャンルを問わず、ラーメン、パスタ、焼肉など、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼... 続きを読む