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八幡屋礒五郎 焙煎一味唐辛子
S&B 燃辛唐辛子
馬路村農協 柚子入り七味唐辛子 赤
この商品は百均で購入した、チューブ入りの粗切りの唐辛子ペーストです。 粉ではなくペースト状なので、料理との親和性が高くて使いやすいですね。 ただ唐辛子だけでなく、塩や酢、ニンニクも入ってます。 一口に唐辛子調味料と言っても和風、洋風、中華風、インド風等いろいろありますが、この商品はあえて言うなら韓国風かな?(←あくまで個人的な印象ですが…) でもコチュジャンみたいに甘みや発酵系のコクがないし、キムチの素みたいに出汁の旨味はないし、もっと唐辛子に近い味。... 続きを読む
石垣島のお土産シリーズpart2💖 小さな瓶に無色透明な液体と唐辛子が入ってます。 原材料が泡盛と島とうがらし…?どんな味か全くわからないからどうやって使えばいいのー?って聞いたら、 まぁなんにでも👌 とテキトーな返答(。-∀-)... 続きを読む
私自身はカイエンヌペッパーを20年来使用していますが、 それより少し辛味増かな! 個人的には気に入りました。好きなだけ振りかけて^^ 家族は、最近一味の辛さでは物足りない、と言いますが 辛いのが得意なわけではない。... 続きを読む
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