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今年のヌーボー。
毎年出てる新小豆のどら焼き。
大きめなどら焼きで
中には餡がしっかり詰まってる
水分が少なめな餡は一つ一つの小豆がしっかりしていて... 続きを読む
確かに、普通の?どら焼きとは違うのかも。ずっしり重みがあって、ボリュームもある贅沢な仕様。良くも悪くも生地には蜜でベタっとした感じ無く、ふわっとした柔らかさを呈しながら適度に弾力も有り。粒のしっかりした餡から余計な何かの風味を感じない。
生地も餡も上品な甘さだと思いますが、個人的にはバター追加必須でした。ヌーボーだから賞味期限関係無く早めに頂かねばと、急かされるように二個食べた次第。
どら焼きがあまり好きでない者に食べられると、その良さを十分解り得ず故実に勿体ない品であろうと思われます。... 続きを読む
採れたてあずきで毎年この時期限定だそうですが、はじめて知り、買いました。
あっさりした甘さのあんはおいしいのですが、皮も香ばしくておいしかったにゃ。
来年も、絶対買うぞ。
#私の2023ベストフード ... 続きを読む
毎年購入しています!
好きで毎年購入しています。
新豆の小豆を使用して、期間限定、数量限定のどら焼きです。
契約農家さんの小豆だけ使用というこだわり。
小豆餡、新豆でつくるとこんなにみずみずしいのだな~と感動します。... 続きを読む
販売期間限定
毎年楽しみにしている、販売期間限定品のどら焼きです。
やわらかくほろ甘い生地に、ずっしりと粒餡が挟まっていてボリューム満点、大き目のどら焼き(カロリー恐怖・・・)
濃い目のお茶かブラックコーヒーと一緒にいただいています。
【2018/12/18追記】... 続きを読む
どら焼きヌーボー?!
明日がボジョレーヌーボー解禁日だからとそれまで色々頑張らなきゃと思いながらの帰り道、駅で発見いたしました!
ワインのヌーボーの前にどら焼きのヌーボーをいただくなんて面白いなと思いつつ購入。
どら焼きの生地がしっとりしているのに軽くて甘さ控えめなのがちょうどいいです。
肝心の今年初どれの餡はお豆の粒がしっかり残っていて皮がしっかり!... 続きを読む
毎年恒例の
こちらの商品。
毎年15万個程売れるらしい人気商品です。
その年に採れたばかりの初物の新小豆で
その小豆もとある生産者さんの物だけを使用という拘り。... 続きを読む
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