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だしのきいたつゆ♪ 今シーズン初の冷やし麺はぶっかけのおそばで。 ゆでそばって、あんまりコシがないのが多いけど、これ結構いいかも。 太目の麺は、わりとなめらかで、つるっとノドごし良♪ ゆでそばにありがちなぷつぷつ切れるもそもそ感もなく、 もっちり弾力、ほんのりだけど、ちゃんとそばの風味もあっておいしい。 別添えの天かすがちょっと細かいのだけども(笑) 天かすによく合う、甘めのつゆは、鰹やムロの節のしっかり濃いお出汁がきいている! 大根おろしちょっと入れてもい…続きを読む
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2008/04/24
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だしのきいたつゆ♪ 今シーズン初の冷やし麺はぶっかけのおそばで。 ゆでそばって、あんまりコシがないのが多いけど、これ結構いいかも。 太目の麺は、わりとなめらかで、つるっとノドごし良♪ ゆでそばにありがちなぷつぷつ切れるもそもそ感もなく、... 続きを読む
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