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独特の喉ごし/自然派ラーメン さいきんこの北海道名物’寒干しラーメン’というものを知った。 通常のインスタントとは違って、見た目はからっからの乾麺。だけど茹でるうちだんだんと生き返ってくる。そのよみがえり(笑)を目の当たりに出来るだけでもお値打ち品。 ちょっと茹で時間は油揚げ麺などと比べると長い。それもそのはず。 独特の歯応え、喉ごし、我が家でこんな本格麺を食べられるとは驚き。要するにインスタントとは一線を画してるということ。 スープは至ってシンプル。少々濃い色のしょ…続きを読む
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2008/04/24
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独特の喉ごし/自然派ラーメン さいきんこの北海道名物’寒干しラーメン’というものを知った。 通常のインスタントとは違って、見た目はからっからの乾麺。だけど茹でるうちだんだんと生き返ってくる。そのよみがえり(笑)を目の当たりに出来るだけでもお値打ち品。 ちょっと茹で時間は油揚げ麺などと比べると長い。それもそのはず。 独特の歯応え、喉ごし、我が家でこんな本格麺を食べられるとは驚き。要するにインスタントとは一線を画してるということ。... 続きを読む
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